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北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院成立于2008年5月，是經(jīng)教育部批準(zhǔn)、計(jì)劃內(nèi)招生、國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的四年制本科大學(xué)。

辦學(xué)十年來，中瑞酒店管理學(xué)院緊密圍繞旅游酒店行業(yè)對(duì)人才的需求辦學(xué)，在吸收世界各國(guó)知名酒店管理應(yīng)用型大學(xué)先進(jìn)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以酒店管理專業(yè)為特色，不斷探索應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。學(xué)院秉承“學(xué)以致用”的校訓(xùn)，堅(jiān)持養(yǎng)成式教育，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的高度統(tǒng)一。經(jīng)過十年的建設(shè)與發(fā)展，中瑞酒店管理學(xué)院已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)應(yīng)用型酒店管理專業(yè)本科教育的典范，在符合業(yè)界實(shí)際的課程設(shè)置、自主編寫的教材、實(shí)踐和理論相結(jié)合的師資隊(duì)伍和獨(dú)特的校園文化等方面形成了國(guó)內(nèi)酒店管理專業(yè)獨(dú)樹一幟的人才培養(yǎng) “中瑞模式”，被酒店業(yè)界譽(yù)為培養(yǎng)中國(guó)酒店管理人才的“黃埔軍?！?。 

 學(xué)院目前只開設(shè)酒店管理一個(gè)專業(yè)，面向全國(guó)招生，在校生近3600人。酒店管理專業(yè)下設(shè)七個(gè)專業(yè)方向，分別為：財(cái)務(wù)及投融資、人力資源管理、酒店運(yùn)營(yíng)管理、奢侈品管理、現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷、自主創(chuàng)業(yè)、健康服務(wù)與管理。

學(xué)院位于北京市大興區(qū)，占地300畝，總建筑面積10.1萬平方米，校園由教學(xué)行政區(qū)和生活服務(wù)區(qū)兩部分組成，教學(xué)設(shè)備功能齊全，生活配套完善便利，校園環(huán)境優(yōu)美幽靜，安防設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)完備。

學(xué)院奉行“尊重、專業(yè)、責(zé)任”的核心價(jià)值觀，和養(yǎng)成式教育的理念，倡導(dǎo)師生平等，鼓勵(lì)學(xué)生自我管理，并參與學(xué)院管理，營(yíng)造中瑞特色的校園文化。著力培養(yǎng)學(xué)生掌握三個(gè)能力和兩個(gè)習(xí)慣：Hand（動(dòng)手）、Head（用腦）、Heart（走心），Happiness（快樂學(xué)習(xí)、工作、生活）、Health（身心健康）。尊重自己、尊重他人；做事專業(yè)、敢于擔(dān)當(dāng)；樂觀向上、身心健康；熱愛生活、興趣廣泛。中瑞培養(yǎng)的就是這樣新時(shí)代的淑女和紳士。

學(xué)院共有教師200余名，超過60%具有豐富經(jīng)驗(yàn)的酒店高管工作經(jīng)歷，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者顧問團(tuán)隊(duì)深度參與教學(xué)，為全面實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)提供了有力保障。

學(xué)院積極開展國(guó)際交流，通過學(xué)生交流、教師交流、學(xué)術(shù)會(huì)議等形式，與美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、新加坡、韓國(guó)等12個(gè)國(guó)家26所高校建立了密切聯(lián)系，每年有近百名師生到國(guó)外交流學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)實(shí)踐。

學(xué)院圍繞辦學(xué)目標(biāo)，積極探索校企合作，建立校外實(shí)習(xí)和就業(yè)基地。目前已經(jīng)和萬豪、希爾頓、雅高、香格里拉、凱賓斯基、凱悅等世界知名酒店管理集團(tuán)建立良好的合作關(guān)系，和全國(guó)28個(gè)省市以及澳門、新加坡、美國(guó)、阿聯(lián)酋等國(guó)家的兩百余家酒店企業(yè)簽訂了實(shí)習(xí)就業(yè)協(xié)議。學(xué)院實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生受到業(yè)界和社會(huì)廣泛的歡迎。 

我們的辦學(xué)目標(biāo)是建設(shè)一所特色鮮明、亞洲一流、業(yè)界認(rèn)可、師生喜愛的應(yīng)用型酒店管理大學(xué)，使中瑞成為中國(guó)乃至世界酒店及服務(wù)業(yè)高級(jí)管理人才的搖籃。