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江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學(xué)校，為國家示范性（骨干）高職院校、中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)單位、國家優(yōu)質(zhì)高職院校、江蘇省高水平高職院校建設(shè)單位、教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點院校、教育部“高等職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)成果積累與轉(zhuǎn)換試點項目”單位，國家自然科學(xué)基金依托單位，是中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟發(fā)起和常設(shè)秘書長單位，江蘇食品職教集團理事長單位，江蘇省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位，中國食品學(xué)院聯(lián)盟單位，江蘇省食品生物技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地。

學(xué)校坐落于蘇北區(qū)域中心、一代偉人周恩來的故鄉(xiāng)——江蘇省淮安市，緊臨周恩來紀念館、吳承恩故居等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚。這里交通便利，新長鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運河等穿境而過，漣水機場通達國內(nèi)30多個大中城市，是新興的交通樞紐、臺資高地和江淮平原的重要商埠。

在近60年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校始終與時代同呼吸，同行業(yè)共進步，為江蘇經(jīng)濟社會發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻。2008年，被江蘇省教育廳、財政廳遴選為江蘇省示范性高職院校建設(shè)單位；2010年，被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃”骨干高職院校立項建設(shè)單位；2011年，順利通過省級示范性高職院校項目建設(shè)驗收；2015年，高水平通過國家教育部骨干高職院校建設(shè)驗收；2018年，入選江蘇省高水平高等職業(yè)院校建設(shè)單位；2019年成為國家優(yōu)質(zhì)高職院校，入選中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃，獲批國家自然科學(xué)基金依托單位，學(xué)校事業(yè)發(fā)展邁入新時代。

學(xué)?，F(xiàn)占地1269畝，總建筑面積近30萬平米，在校生11000余人；現(xiàn)有教職工610人，校內(nèi)專兼任教師469人，引進或聘任來自企業(yè)一線的各類兼職教師496人。校內(nèi)專任教師中，教授43人、副教授200余人，碩士以上學(xué)位300余人，其中博士40余人。擁有教育部行指委副主任委員、委員5人，省有突出貢獻中青年專家、“333工程”“青藍工程”培養(yǎng)對象、教學(xué)名師、雙創(chuàng)博士、中國烹飪大師等高層次人才48人；擁有食品加工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用等6個省級優(yōu)秀教學(xué)團隊。

學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有食品學(xué)院、藥學(xué)院、健康學(xué)院、制藥工程學(xué)院、酒店學(xué)院、財貿(mào)學(xué)院、機電工程學(xué)院、信息工程學(xué)院，開設(shè)食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、藥品生產(chǎn)技術(shù)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生保健、幼兒發(fā)展與健康管理等35個專業(yè)，涵蓋了食品、藥品、健康服務(wù)等大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。建成央財支持的重點專業(yè)6個，建有國家專業(yè)教學(xué)資源庫2個、精品在線開放課程2門；建成省級品牌和骨干專業(yè)6個、省高水平高職院校重點專業(yè)群6個，“4+0”聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用本科專業(yè)1個、“3+2”分段培養(yǎng)試點項目4個、省級產(chǎn)教融合平臺2個，重點實驗室3個。

學(xué)校建有食品生物技術(shù)、生物技術(shù)、烹飪工藝、機電控制、計算機網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)貿(mào)物流等11大類實驗實訓(xùn)室182個，實驗實訓(xùn)設(shè)備總值1.4億?，F(xiàn)有國家級、省級實訓(xùn)基地建設(shè)項目5個，省、市級科研平臺8個。建有全國同類院校中規(guī)模最大的食品科技園，建成焙烤、肉制品、乳制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、糖果巧克力、飲料等多條生產(chǎn)線。

櫛風(fēng)沐雨、桃李芬芳。近60年來，學(xué)校為社會輸送了6萬多名合格畢業(yè)生，他們在各自的領(lǐng)域建功立業(yè)、成就卓著。學(xué)校秉承“立德尚能，以人為本”的育人理念，不斷深化“多元融合，學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，大力推進特色辦學(xué)、合作辦學(xué)、開放辦學(xué)、智慧辦學(xué)和惠民務(wù)實，積極與地方政府共建江蘇食品產(chǎn)業(yè)科技園、淮安國家農(nóng)業(yè)科技園，促進了產(chǎn)教深度融合，為江蘇經(jīng)濟社會發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻。近年來，學(xué)校榮獲國家職業(yè)教育教學(xué)成果二等獎4項、江蘇省高等教育教學(xué)成果特等獎2項、一等獎2項，承擔(dān)國家級、省級自然科學(xué)基金項目4項，獲得省部級科技進步獎2項。

學(xué)校積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議，先后與20多個國家（地區(qū)）高校或行業(yè)組織簽訂合作辦學(xué)項目9個。引進食品、藥品等先進的辦學(xué)理念和教育資源，聘請西餐工藝、幼兒發(fā)展與健康管理等境外專家或技術(shù)教學(xué)大師來院講學(xué)、擔(dān)任專業(yè)團隊負責(zé)人。選派教師赴國（境）外訪學(xué)、研修、培訓(xùn)近700人次，接收國（境）外交換生近400人次，選派近500名學(xué)生赴國（境）外交流學(xué)習(xí)。學(xué)校還先后舉辦了“中外高職教育校長論壇”“中英高等教育圓桌會議”“中美烹飪文化教育論壇暨淮揚菜國際推廣洽談會”、中法廚藝比賽等國際合作交流活動，在國內(nèi)外高職教育界產(chǎn)生了重要影響。

近年來，學(xué)校先后被授予江蘇省文明單位、江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體、江蘇省和諧校園、江蘇省平安校園建設(shè)示范高校、江蘇省職業(yè)教育先進集體、江蘇省德育工作先進單位、江蘇省高校先進基層黨組織、江蘇省高校后勤工作先進單位、江蘇省“六五”普法先進集體等榮譽稱號100余項。

站在新時代，全體江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院人在習(xí)近平新時代特色社會主義思想的指引下，不忘初心、牢記使命，正在努力為建設(shè)特色鮮明、行業(yè)領(lǐng)先、國內(nèi)一流、國際知名的高水平院校，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢而不懈奮斗！