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Hospitality Institute of Sanya
主要院系：人力資源管理
主要獎項：
- 學(xué)校介紹
- 專業(yè)介紹
- 生源地及學(xué)生數(shù)量
專業(yè)介紹
編輯酒店管理
核心課程
酒店業(yè)概論、酒店英語、食品制作應(yīng)用（中餐食品制作、西餐食品制作）、餐飲服務(wù)應(yīng)用（中餐服務(wù)、西餐服務(wù)）、餐飲管理、收益管理、現(xiàn)代酒店營銷實務(wù)、酒店人力資源管理實務(wù)
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要面向五星級及以上旅游度假酒店、商務(wù)酒店，從事前廳部、客房部、餐飲部、人力資源部、市場營銷部等業(yè)務(wù)經(jīng)營與管理工作及其他相關(guān)服務(wù)行業(yè)的中高級管理崗位的工作。
國際郵輪乘務(wù)管理
核心課程
郵輪行業(yè)及運營概論、郵輪信息技術(shù)、郵輪人力資源管理實務(wù)、當(dāng)代郵輪營銷實務(wù)、奢侈品鑒定與養(yǎng)護、娛樂休閑管理、文化意識、郵輪英語
就業(yè)方向
畢業(yè)生能勝任國際豪華郵輪乘務(wù)餐飲、客房、廚房、前臺服務(wù)中心、休閑娛樂中心、免稅店銷售中心、郵輪岸上觀光、航程銷售等服務(wù)與管理類崗位及在泛服務(wù)行業(yè)（如國內(nèi)外高星級酒店、郵輪港、聯(lián)檢部門等），從事相關(guān)服務(wù)及中高級管理工作。
西餐工藝
核心課程
西餐烹飪與酒店業(yè)簡介、酒店綜合英語、基礎(chǔ)烹飪（組織、術(shù)語以及烹飪方法）、烹飪原理及應(yīng)用（基礎(chǔ)烹飪技術(shù)、歐陸菜式、基礎(chǔ)中餐）、餐飲服務(wù)應(yīng)用、食品原材料知識、廚房食品衛(wèi)生安全
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要面向五星級及以上旅游度假酒店、商務(wù)酒店，高端餐飲，從事餐飲部、廚務(wù)部等業(yè)務(wù)經(jīng)營與管理工作以及相關(guān)職業(yè)教育機構(gòu)的專業(yè)教學(xué)、職業(yè)技能培訓(xùn)工作。
旅游管理（線上營銷方向）
核心課程
旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營與管理、旅游線路地理、旅游市場營銷、數(shù)字營銷（網(wǎng)站設(shè)計及用戶體驗、電子商貿(mào)、數(shù)字營銷原理及方式）、旅游人力資源管理、旅游英語
就業(yè)方向
畢業(yè)生能充分勝任酒店、旅行社、OTA、餐飲企業(yè)、會議中心等服務(wù)型企業(yè)及其他相近企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷、新媒體運營等運營管理崗位。
財務(wù)管理
核心課程
會計學(xué)原理、酒店財務(wù)分析、會計電算化、中級財務(wù)管理、國際財務(wù)管理（外匯、國際金融與跨國財務(wù)）、資產(chǎn)評估、審計學(xué)（內(nèi)部控制）
就業(yè)方向
畢業(yè)生能勝任各類國際品牌酒店、景區(qū)、會展服務(wù)企業(yè)以及銀行機構(gòu)、金融機構(gòu)、會計事務(wù)所等財務(wù)領(lǐng)域的相關(guān)工作崗位及在更為廣泛的其他行業(yè)（投資咨詢公司、財務(wù)顧問公司等）從事相關(guān)服務(wù)及中高級管理崗位工作。
人力資源管理
核心課程
管理學(xué)原理、勞動經(jīng)濟學(xué)、人力資源管理、人力資源招聘與配置、人力資源培訓(xùn)與開發(fā)、酒店英語
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要面向各類企事業(yè)單位的人事行政、人力資源開發(fā)與管理工作；從事企業(yè)薪酬、培訓(xùn)、招聘、測評等方面的協(xié)調(diào)員和專職培訓(xùn)師等工作。
